همانطور که می‌دانید لیمو نیز انواع مختلف و متنوعی دارد. لیموی میر، دارای پوست نازک، زرد و نرمی است که کمی شیرین‌تر از لیموی استاندارد است. این مافین‌ها دارای شکر بسیار کمی هستند و برای افزایش سلامتی از روغن زیتون در تهیه آن‌ها استفاده خواهد شد.
زمان آماده سازی : کمتر از ۳۰ دقیقه
مواد لازم:
- یک و یک دوم پیمانه آرد سبوس دار
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
- یک دوم قاشق چایخوری نمک
- یک دوم پیمانه روغن زیتون
- یک دوم پیمانه شکر
- دو سوم پیمانه ماست یونانی با طعم لیمو
- یک عدد لیموی میر
- یک عدد تخم مرغ
- یک قاشق چایخوری اسانس وانیل
- دو قاشق غذاخوری دانه چیا
